Малогабаритные квартиры 60-х годов прошлого века создавались исключительно для удобства быта советского человека. Пространства ему отводилось ровно столько, чтобы он мог поспать и посмотреть передовое чудо техники - телевизор. Еще можно было покурить – для этого в малогабаритках предусмотрели балкон, тоже малогабаритный, в аккурат на одного: вышел, покурил и назад. Стирать, кушать и даже мыться положено было в специально созданных прачечных, столовых и банях.
Однако времена изменились, а квартиры - нет. Не в пример западной идеологии в России принято обедать и ужинать дома, для этого, как ни крути, нужна и просторная кухня и обеденная зона. Вот и приходится современным владельцам наследия советского прошлого ютиться на 5 квадратных метрах кухонного пространства. Выручают, безусловно, компактные кухонные уголки.
Кухонный уголок придумка отнюдь не россиян
Спасибо за угловые кухни, занимающие минимального количества места, нужно сказать северным народам: финнам и шведам. Это именно они первыми отказались от классических модульных кухонь, располагающихся в ряд и занимающих минимум одну стену гостиной (в советском случае – кухни) и скрадывающих минимум 60 см жилого пространства. А вот мягкий кухонный уголок – заслуга исключительно русской смекалки. Разместив на 5 метрах и диванчик и две-три умело прячущихся под одноногий стол уголок, хозяйки умудряются до сих пор и готовить и кормить домочадцев в кухне типичной хрущевки. А если еще и на стены под потолок навесить шкафы, а в угол у окна поставить небольшой холодильник, то и вовсе кухонное пространство можно считать адекватным квартире и потребностям ее жителей.
Впрочем, о хранении продуктов на кухне задумались еще в 70-х, именно тогда в типовую застройку хрущевок внесли незначительное, но важное дополнение: под окном на кухне появился.. холодильник. Считать таковым шкафчик с фанерными дверками можно было лишь зимой, но это не смущало.
Век 21 вернул россиянам большие квартиры с просторными кухнями и кухнями-студиями, однако от кухонных уголков отказываться они не спешат. Нередко можно увидеть модульные кухни соседствующими с выполненными в том же стиле кухонными уголками. Это весьма практично, а при правильном подходе еще и стильно. Кстати, популярные сегодня кухонные островки тоже обычно сочетают с уголками.
